Pour vivre un délicieux moment rempli de gourmandise et d’histoire nous vous invitons à venir participer à nos dégustations de fromages.
Celles-ci se déroulent dans notre boutique de vente qui n’est autre qu’une vieille bâtisse en pierre que nous avons remise en état.
C’est un savoureux voyage dans le temps, retraçant l’histoire des bergers de la piève de Ghisoni et l’histoire de la famille Ottavi, fromagers affineurs depuis 1896.
Pour la famille Ottavi, fromager depuis 1896, le fromage est bien plus qu’un métier, c’est une tradition bâtie sur plusieurs générations.
"Partager un moment de dégustation chaleureux et sincère avec nos clients est pour nous très important. C’est notre manière de créer un lien privilégié avec eux, de discuter de vive voix de notre passion du fromage, de décrire notre histoire et de démontrer notre savoir faire de la vallée de Ghisoni.
L’écotourisme est un moyen unique de montrer notre attachement à l’histoire pastorale, de participer activement à l’économie locale et de contribuer, à notre échelle, à la protection de l’environnement".
Marion NAVARI
04 95 56 13 03
fromagerieottavi@fromagerie-ottavi.fr
www.fromagerie-ottavi.fr
Rue des Platanes, route de la gare, 20240 Ghisonaccia
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